1 A TERRA Agricultura Sustentável em Portugal Podemos distinguir duas origens da agricultura sustentável em Portugal. Por um lado, temos os sistemas agrícolas tradicionais, localmente adaptados. Estes sistemas ocupam cerca de 35% da superfície Agrícola utilizada em Portugal, ou seja, 2,74 milhões de hectares e correspondem, sobretudo, a áreas de montado e de pastoreio livre nas montanhas. Por outro lado, temos explorações que foram, mais recentemente, convertidos para formas de agricultura sustentável, nomeadamente para o modo de produção biológica. Estes sectores de produção vegetal são, de facto, aqueles que exigem menores esforços de conversão para a agricultura biológica, pelo que o pagamento para a agricultura biológica ao abrigo das medidas agro